天水，这个位于甘肃东南部的城市，因麻辣烫一夜走红，并登上了国内各大平台的热榜。
近日，来自全国各地的游客从四面八方赶赴天水，只为品尝一口热辣滚烫的麻辣烫。其实，对于很多外地的宝子们来说，天水除了麻辣烫之外，它的背景远远超出你的想象。
天水，古称秦州，位于甘肃东南部，又称“陇上江南”。诗经中的“蒹葭苍苍，白露为霜”，杜甫的“露从今日白，月是故乡明”，说的便是天水这一带的故事。天水也是秦人最早的发祥地。天水，这个浪漫多情的名字，是由雄才大略的汉武帝亲自赐名，用来感谢那场缓解了天旱的天河注水传说。
从地理上看，天水可以说是名副其实。长江流域的嘉陵江自北向南贯穿天水南部，而黄河最大的支流渭河则自西向东横贯全境，突破关山天险流入秦州，孕育了中华文明的两条母亲河都滋养了天水。这是天上之水的恩泽，这些恩泽滋养了许多你想象不到的人，而这些人却深刻的改变了中华历史。
位于天水秦安县的大地湾文化遗址，保留了8000年前先民们的活动痕迹，其年代之久远，更胜于广为人知的仰韶文化。大地湾遗址中出土的黍和油菜籽，昭示了西北地区最早的农业文化的产生。而传说中的人文始祖伏羲正是在天水参悟了八卦，发明了渔网。秦人先祖赢非子，因为牧马有功于公元前890年被周孝王封邑于秦亭，也就是今天的天水一带，经过200多年的耕耘，于公元前762年东迁到了陕西的关中一带，开始了统一六国的大业。
而在荡气回肠的三国，诸葛亮久出祁山，失街亭、收姜维等这些故事，都是发生在了这片大地。自秦国以后，从天水又走出两个著名的姓氏一李氏和赵氏，陇西成纪的李氏重走了秦人的创业之路，从天水进入了关中缔造了大唐盛世。缔造大宋的赵匡胤，细数起来也是天水老赵家的分枝，历史学家陈寅恪则称乎宋朝为天水一朝。
唐宋的流光华彩黯淡之后，作为长安的后花园，天水又回归到了烟火人间。呱呱、然然、削削、杏仁茶、秧歌、高翘、舞狮、旱船等层出不穷。
领略了人间烟火，再去看看天水最浪漫的地方一麦积山石窟。麦积山石窟位于秦岭西端北侧，是小陇山中的一座孤峰，因山形似麦垛而得名。它与莫高窟、龙门石窟、云岗石窟并称为中国的四大石窟，历经1600多年的持续开凿，石窟中的佛像栩栩如生，有北魏前期的魁梧雄健、北魏后期的秀骨清像、西魏的俊秀清朗、隋唐的饱满圆润，每张脸都有一个时代的性格，如果赶上雨天，来观看麦积烟云，不失为一种很好的旅游体验。