吴家超，广东深圳人，前国企员工，曾经的创业失败者，餐厅老板…
“裸辞逆袭”
吴家超从国企裸辞后，因家人的鼓励开始创业在华强北开餐厅，最终却因为客单量无法承担房租等成本、依赖预制菜等问题，一年亏40万，只能宣告创业失败。后来，他开了一家主打拼单的外卖小店，自学炒菜，小店反而一个月就回本了。
他谈到:炒菜的话最低价是9.9一份，最多的时候一天炒580单，能赚两万多块钱，用的大锅，一次能做好一百份小炒菜。炖菜可以不用盯，定时间好了，米饭也是自动煮好，肉菜是提前炖好保温桶，这一个环节不存在菜冷问题。
有网友分享:做拼好饭一份挣2块已经算很好的了。超意兴一顿10块钱的快餐才挣七毛，一年不也挣得盆满钵满。拼好饭跟正常外卖差不多，其实只是因为拼单团购，单量多了，商家备餐等各种成本就节省了，所以价格就便宜了。
也有网友表示:“裸辞国企”真的需要勇气。也很有魄力。本身国企就是一个比较体面的工作了，还有创业的想法。现在预制菜确实是个趋势，很多大厂也涉足了预制菜，如今外卖普及，小商小贩卫生问题很难得到有效监管，相比之下，质量靠谱的预制菜反而更健康。
冷知识：其实所有商场的饭店除烤肉和日式料理外都是预制菜，因为商场禁止明火，而没有明火炒出来的菜基本都不好吃，能想到他亏钱都是正常的…
对此，大家怎么看呢？
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