一个有十多家连锁餐饮店的小老板为什么会甘愿被一个小保安连连掌掴，并且一再挑衅，把脸送上去给人打？这绝不是单纯的语言冲突导致的，背后或许隐藏着不可告人的商业目的。
5月18日，合肥著名的麻辣香锅品牌“胡小厨”的官方抖音账号发布了一段短视频。视频一上来，胡小厨的老板就被合肥某万达广场的物业保安掌掴了3次，保安口中念叨“你凭什么讲我父母，凭什么代表我父母”，而胡小厨的老板面无表情地把脸送上前去，并步步紧逼地挑衅道“你继续打啊，打啊”。不到几个小时，该视频就下架了。是平台下架的还是他自己删除的，不好判断。但仍有有心人截取了相对完整的视频，只能说胡小厨大意了，上传的时候掐头去尾的痕迹被发现了。
这段视频也是胡小厨官号自己早些时候发的，等到了晚上，这段视频的前26秒已经被剪掉，换成了一段上来就是保安掌掴胡小厨的视频。其心昭昭，路人皆知。
从这段视频可以看出，胡小厨先用手掐了保安的后脖子，此后一直用手推搡保安。保安此时还比较克制，只是用手格挡，并表示“不要碰我”。而胡小厨自己却用手指着自己的脖子，伸出脸，挑衅保安，想让保安动手就范。直到胡小厨用力地拍着保安的肩膀，大言不惭地说“你还是太年轻了，我要代表你父母教育教育你”。保安忍无可忍，一巴掌重重地朝胡小厨的左脸打去。奇怪的是，胡小厨一点不生气，反而像是正中下怀似的，继续把脸送上去给对方打，并持续言语刺激。保安似乎也冷静了下来，后续的两次“掌掴”力度明显下降，充其量是拍了拍。
胡小厨31岁，创业5年。保安看起也就20出头的样子。胡小厨为何能以如此居高临下地态度与一名保安纠缠。也许是自己自媒体账号的粉丝给了他这样的自信。
【冲突起因】
胡小厨和一楼一间铺子的业主签了租赁合同，要做麻辣香锅。万达商管以一楼不能做餐饮的规定组织其装修。胡小厨认为，万达的一楼有很多餐饮，而且自己租的铺子此前就是一家蛋糕店，商管的行为是无理违法的。然而，对于商业管理来说，重油烟的餐饮和奶茶、烘焙、面馆这样轻油烟甚至无油烟的餐饮是完全不同。如果万达商管允许你重油烟的麻辣香锅在一楼开店，那么对二楼那些遵守商管规定的商铺业主、租赁商户公平吗？
【为什么不支持胡小厨】
第一，胡小厨声称从签下这个商铺到冲突发生的时候，已经有48天。他为这个铺子投入了七八十万，由于无法装修进行营业，导致每天有三四千元的损失。这不是笑话吗？正常的商铺租赁合同，承租人肯定会在合同中有对自己的保护，也应该会通过付款方式的制约来保障能顺利营业。没有开始营业，七八十万投入的依据何在？每天的损失依据又何在？大概率是想用这种方式来博取大众的理解和支持罢了。
第二，业主、承租人、商管物业，这三方之间的合同协议都是两两存在的。商管阻止承租人进场，为什么业主不站出来帮助承租人解决这个问题呢？讲到底，商管和业主之间有管理协议，承租人和业主之间有租赁协议。这种情况下，承租人应该向业主维权，而不是向商管。
第三，胡小厨在自媒体平台有数万的粉丝，并且将粉丝称为“精神股东”。他对自媒体的应用已经不限于对品牌、商品的宣传，更是当成了塑造个人崇拜的工具。他已经习惯在镜头前“好为人师”，喜欢用镜头来标榜自己的正义，甚至擅长利用舆论来达到自己的商业目的。这次的事件就被很多人认为是顺水推舟的阴谋。胡小厨此前通过很多办法给万达施压，包括报警、咨询主管部门以及拍摄短视频，均无果而终。事发当天，他带着摄像来到铺子，计划再做一期视频。谁知这一次，保安更加强硬。在言语冲突之中，胡小厨不断升级矛盾，从口舌之争主动上升到肢体冲突，并成功让保安上套，背下了主动打人的罪名。也许在他看来，“胡小厨被打”会让他成功占领舆论高地，多了一个给万达施压的武器。可他不知道的是，很多人已经对他这种伎俩感到了厌烦。
有一说一。打人放到哪都是错的，尤其是作为保安，更会被贴上蛮横的标签。但是主动设套，故意激将，利用年轻保安的血气方刚，以“代表父母教育教育你”的姿态来贬低保安，以自己镜头后面的数万粉丝为靠山去仗势欺人，从而达到自己的商业目的。实在令人不齿。